日本酒が好き!
2023/1/23
2023/1/23
日本酒が好きなんです。
お酒は強い方ではないのだけど、
すぐに顔が真っ赤になるタイプなのだけど、
お酒が好きで、とりわけ日本酒が大好きなのです。
若い頃、よく分からずに飲まれていた日本酒。
男を上げるんだ!と言って、飲まれていた日本酒。
幾度もの二日酔いを経験し、
しばらく毛嫌いしていたのだけど、
ある日突然、妻が日本酒を買ってきて、
『この2本、飲み比べようよ~。』と無邪気に。
いや、日本酒は苦手だから、と言いながら飲み比べた味の、なんと違うことよ。
味に疎い自分でも分かる、この差。
え、ちょっと待って、こんなに味違うの!?
次の日、スーパーで気になる日本酒を買ってきて、飲む。
あ、これもまた違うわ。
次の日もまたスーパーへ。
そしてスーパーの日本酒をだいたい飲み尽くし、
酒屋へ行って、有名な銘柄も飲んでみる。
あ、また違う。
あれよあれよとハマっていった、国酒、日本酒。
それから3年ほど経った今、やっぱワインも好きだし、ビールも好きだなと思った。
そして紆余曲折を経て、今はまた、やっぱ日本酒でしょ!となっています。
前と違うのは、有名な銘柄でなくても、だいたい美味しいと思えるようになったところ。
今の日本酒は、本当にどれも美味しい。
しかも、これほど手間がかかって、保存も大変なことを考えると、安すぎる!
そして、『日本人なら日本酒でしょ!』という、謎のキラーワード。
頭では、お酒なんて飲まない方が良いのに、と思うのだけど、
一人で飲めば、良い自省の時間になるし、
みんなで飲めば、とっても親密になれるし、
長い人生、これくらいの楽しみがあって良いんじゃない?と思うのです。
どの銘柄が好きか?と聞かれたら、これ!っていうのはあるけれど、
どの日本酒でも、個性があって良いな、と思うのです。
建築も同じく、和風だろうがモダンだろうがファンシーだろうが、
どれも突き詰めたものは、素直に良いなと感じます。
何が正解か、明確な答えが無いこの世の中で、
日本酒が好き!
建築が好き!
今のところこれだけは、自分にとって、間違いないのでした。